節約レシピ


この項目では、特に節約生活に大事な、

激安料理レシピ

の紹介をしていきます。
前項節約食材では、あくまで料理の材料のみ紹介していましたので、
ここでは、それらの食材を活かしての、節約料理の料理例を挙げていこうと思います。


料理種別(材料別)


さすがに貧乏料理も多岐に渡り、多くの料理がありますので、まずは主な材料別に分けていきます。

・もやし
安い野菜の代表格
最近の物価だと250g35円。ゆでてそのまま食べたり、サラダにしたり、メニューの付け加えに使ったり、使いやすい上に安く、量があり、味付けもなじみやすい☆いいとこづくめの食材です。
簡単メニュー:ゆでもやし

以前は同じ量で26円が基本だったのに・・・物価上昇め、許すまじ。

・小麦粉
安い食材の代表格
だいたい1kg150円。水と混ぜ、熱を通すことで固まり、何の食べ物にでも応用できるため、万能食材
しかも、主食として使える食材の中では一番安い。
お好み焼き、すいとん、うどん・・・etc汎用性高し。
簡単メニュー:素好み焼き(お好み焼きの具無しw)

ちなみに、これも以前は1kg100円が基本だったのに・・・物価上昇orz

・牛脂
これはもはや食材じゃないw
西友のように、精肉コーナーのあるそこそこでかいスーパーだと、肉の横に、肉を焼く用にお使いください、として牛脂が小さなブロックに切られて置いてある。
ま、普通に考えると、肉を買った人用なのだが、単に買い物さえしてればもらっても問題は無い。

これをもらってくと、そもそも自宅での油代が節約できるといメリットもさることながら、野菜とかを牛脂で焼くことで、なんと!?野菜にも肉の味がつく。なんか肉野菜炒めとかに入ってる肉のダシのきいた野菜みたいに♪
カネが無くて肉なんてめったに食べられないけど、この牛脂のおかげで気分だけは肉食☆

・春雨
これもまた節約に強い、いっぱい食べても低カロリー
スープ含ませてスープものにも、焼いて麻婆春雨みたいにも、肉等と炒めてもよい。量をかせげて、お腹にもたまり、カロリーオフな素敵な食材
普通の店ではそこまで安いわけでもないし、コンビニのインスタントスープ春雨等は高いが、業務用スーパー等では、なんと500g100円くらい、すばらしい

・鳥皮
どこにでもある食材ではないけれど、もしあれば食卓の強い味方
通常肉屋で胸肉等とる際にややもすると捨ててしまうような部分なため、うまくいくと激安で購入可能
作者の近所の肉屋においては、なんと!?100g30円で購入可能
単にゆでてポン酢と和えるだけでも十分な味わいに☆肉を食べたいが食費を上げたくない人には必須


貧乏料理例


奇跡のレシピの数々。貧乏節約生活を送りたい人にオススメ料理。

・素好み焼き
単に具の無いお好み焼きw
小麦粉を水でゆるく溶き、フライパンにのばして焼けば出来上がりw
料理としてはしょぼい
しかし!マヨネーズとソースでいい具合に味付けすると結構イケる☆むしろその味のみで食える
一回粉100g水50ccくらいで作れば1食15円くらいの激安食事に♪

・鳥皮ポン酢
前述の激安食材鳥皮をゆでて、さっぱりとポン酢で味付けしたもの
同名の料理は居酒屋わたみんちでも登場
鳥皮を食べやすい大きさに刻み、ゆで、そこにみじん切りにしたネギを乗せ、あればもみじおろしか大根おろしをかけ、さっとポン酢をかけまわす
それだけで味わい深く、お酒のおつまみにもおいしい鳥皮ポン酢のできあがり
簡単なメニューなのに1食50円ほどで十分な食べ応えに♪

・鳥皮鍋
同じく前述の激安食材鳥皮を使ったシンプルだけどおいしい料理☆
その名の通り、鳥皮をメインにした簡単鍋料理です。


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